Знаменитое и классическое блюдо – греческий салат!?
Оригинальное название этого салата “Хориатики”, что в переводе с греческого означает “деревенский”. Ведь его делают из простых и доступных продуктов, характерных для Греции!?
Легкий, непринужденный и очень вкусный – особенно пододходит ужину.
В ресторане «Киви-Киви» греческий салат еще и очень красиво оформляют и подают.
?Состав блюда простой:
-сочные овощи;
-козий сыр Фета;
-маслины;
-оливково-лимонная заправка, благодаря которой вкус играет необычными красками!
☝Существует красивая легенда о появлении греческого салата – «Легенда о греческом эмигранте».
Один молодой человек рос в греческой деревне и с самого детства очень любил местные овощи, в особенности маслины,оливковое масло и сыр .
Пришло время и молодой человек покинул свою родину, после чего отправился на заработки в Америку и долгое время жил там.
Затем он вернулся в Грецию, в родную семью. Однажды у него очень сильно заболел зуб, и ничто не помогало унять эту боль. В то время греки ели овощи целиком, но молодой человек из за боли в зубе на мог кусать крупные плоды.?
☝И он придумал выход: нарезал овощи, поверх посыпал маслины и приправил все оливковым маслом. Затем все перемешал и в конце положил кусок любимого сыра «Фета». Ему настолько понравилась игра вкусов, только что придуманного салата, что он быстрее побежал угощать свою семью. ?Новый салат попробовали все и пришли в полный восторг. Весть об этом салате быстро разошлась по всей Греции, а после и по всему миру.?
Сейчас это блюдо – национальный символ Греции.??
Наши повара готовят классический греческий салат, вкус которого перенесет вас в эту древнюю страну.